手打ち蕎麦シマ | 松本と安曇野の観光と見どころ、美味しいお店情報。

手打ち蕎麦シマは石臼で挽いた粉で打ったそ本格的な蕎麦。

手打蕎麦シマ
松本市のはずれ梓川倭のアカデミア館内にある手打ち蕎麦屋さんシマ。コーヒーや甘味に合わせて美味しい蕎麦も味わうことができます。
あまり有名じゃないし、お店も目立たないけど、でも実は美味しいお店ってありますよね、それがまさにシマです。ぼくの周りでもシマのそばが好きって人は少なからずいます。松本駅周辺のそば屋さんはいかにも観光客相手の店が多いし、車で来た方は松本インターからも遠くないのでおすすめの店です。

 

 

手打ちそばシマ
県道48号線を安曇野へ向けて走っていると、このような看板が見えてきます。矢印通りに曲がってください。アカデミア館を目標とするとわかりやすいです。アカデミア館といっても大きめの公民館程度で、ほとんど人も来ない施設なのであまり目立たないと思います。

 

いつも食べ終わってから、写真を撮っとけば良かったっておもうんですよね。今回も申し訳ありませんが写真はありません。
ネットで検索すると、常連さんが多い店らしく甘味も人気とのことです。蕎麦はやはり根強いファンが多いようです。
ここの蕎麦はなんと言ってもそばの風味がいいんですよね、上品で歯ごたえのある締まった麺です。どうだ!と言わんばかりに自信満々に出される蕎麦はのどごしも爽やかです。
美味しいおそば屋さんへ行きたいと言われたら、とりあえずシマへ行けば大丈夫です。長野道の松本インターからも近いです。
松本、安曇野でガイドブックに載っていていつも長蛇の列のおそば屋さんがありますが、ぼくはシマのおそばの方が好きです。もうちょっと足をのばしてかあさんのおむすびの店のそばも美味しいですよ。もちろん個人の好みは当然ありますけどね。

 

手打ちそばシマへの行き方

シマ
住所:松本市梓川倭566-12
TEL:0263-78-2999
営業時間:11:00〜20:00(17:00以降は売切れ次第終了)
定休日:火曜日


 
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